Il y a beaucoup de variétés de courges comestibles ou non. Elles ont toutes un goût particulier. On peut les utiliser en purée, en tarte, en soupe, en confiture, en frites. Enfin nous avons bien le choix.

Leurs couleurs sont splendides, on peut même les garder en déco dans notre cuisine.

Mais surtout dégustons-les.

Je vous invite à vous promener dans ce site où vous pourrez voir la photo de la courge, découvrir son nom et voir comment vous pouvez la déguster.

http://www.1001courges.ch/varietes_description.htm