CROQUETTE DE POULET MOZARELLA : 

 

- 2 escalopes de poulet ;

- 1 oignon ;

- 1 gousse d'ail ;

- 1 càc d'huile de tournesol ;

- persil, huile olive, sel et poivre ;

- mozzarella ;

- chapelure.

 

Mixez les escalopes avec l'oignon, l'ail, une pincée de sel et de poivre, persil et huile de tournesol.

 

Formez une boulette et mettez un petit dé de mozzarella au centre, ou du fromage que vous préférez, puis refermez.

 

Roulez chaque boulette dans de la chapelure et mettez à cuire dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive environ 5 à 7 minutes.