JACK BE LITTLE (mini courge) EN CHAPEAU :

 

- 4 mini courges Jack ;

- 2 jaunes d'oeuf ;

- 2 càs de crème fraîche ;

- 50 g de comté ;

- sel et poivre.

Lavez les mini-courges. Enlevez le chapeau à chaque courge. Evidez les graines et les faire cuire 4 minutes à la vapeur.

Préchauffez le four à 180°C th 6.

Mélangez la crème avec les jaunes d'oeuf et le fromage.

Evidez la chair des courges sans léser la coque et ajoutez à la préparation aux oeufs, mélangez salez et poivrez selon votre goût.

Garnissez chaque courge du mélange et enfournez les courges chapeautées 15 à 20 minutes au four et miam miam !!!!!!!