PETITE CREME DE PATISSON LAIT DE COCO :

 

- quelques petits pâtissons blancs ;

- 1 ou 2 oignons ;

- 1 pomme de terre ;

- épices sel et poivre ;

- 1 boîte de lait de coco.

 

Faire revenir les oignons, les épices, y ajouter les pâtissons et la pomme de terre coupés en petits morceaux.

 

Au bout de 10 minutes, ajouter le sel et le poivre.

 

Lorsque la cuisson est terminée, passer au mixer, et ajouter le lait de coco.

 

Cette petite crème peut se manger tiède ou froide.