Les enfants adorent préparer la pâte à crêpe et surtout les manger. Mais les grands aussi sont gourmands de crêpes comme mon jardinier !!!!!

 

- 250 g de farine ;

- 4 oeufs ;

- 1/2 litre de lait ;

- 1 pincée de sel ;

- 50 g de beurre ;

- 1 sachet de sucre vanillé ;

- 2 ou 3 càs de sucre ;

- 1 càs de rhum ou grand marnier ou fleur d'oranger enfin ce que vous voulez.

- facultatif quelques zestes d'orange.

 

 Je casse mes oeufs dans la farine, je mélange, j'ajoute la pincée de sel, les sucres.

Dans une casserole, je fais tiédir mon lait avec le beurre.

Je mélange à nouveau, j'ajoute l'alcool, et les zestes d'oranges coupés en fines lamelles.

Je laisse reposer et zou à vous de faire sauter les jolies crêpes.